Ingrédients
- 1 boîte de thon (140g)
- 1 concombre
- 1 yaourt nature
- 1 tomate (voire 2), bien dure
- menthe fraîche
Portions: personnes
Instructions
- Former des petits puits à partir de tronçons du concombre préalablement canelé puis évider.
- Blanchir à l'eau salée pendant 5 minutes. Egoutter et laisser refroidir.
- Garnir l'intérieur de thon après l'avoir égoutté, émietté puis mixé avec des feuilles de menthe.
- Saler, poivrer, mélanger le yaourt et assaisonner de quelques gouttes de citron vert.
- Dresser chaque petit puit sur une rosace de rondelles de tomate et décorer avec quelques feuilles de menthe.