Gougères
Cuisine
Bourgogne
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
20
minutes
Temps de Cuisson
20
minutes
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
20
minutes
Temps de Cuisson
20
minutes
Ingrédients
75
g
de fromage râpé
75
g
de beurre
150
g
de farine
25
cL
d’eau
4
oeufs
Instructions
Faire fondre dans une casserole le beurre dans l’eau avec une pincées de sel. Porter à ébullition.
Retirer du feu et ajouter la farine d’un seul coup en remuant à l’aide d’une spatule en bois.
Ajouter à la préparation les oeufs un par un tout en mélangeant. Une fois la pâte homogène, ajouter le fromage rapé.
Répartir la pâte sur une plaque de cuisson en formant de petites boules.
Faire cuire à 210°C pendant une vingtaine de minutes.